中國時報【陳淑芬╱台中報導】78歲國中退休老師賴進南,自1975擔任國中老師時,每年捐助清寒畢業生獎學金,傳愛長達45年不間斷,已嘉惠上千學子。賴進南當年月薪6000元,他就留500元作為獎學金,退休也不能阻斷他的愛,還隨物價波動調整金額,他今年捐給向上國中24名畢業生共近5萬元。他說,這輩子要捐到百年為止。談起45年前的動心起念,賴進南說,當年他任台中市大德國中國文老師,雖自家生活不富裕,但他感觸到人生目的在服務、心安及品德,他篤信佛教,深信人生因果、「無空、我無、無常」及「大家好、我就好」,他取之於社會,就應回饋,發願要幫助清寒畢業生。賴進南說,人的話不用太多,但要一言九鼎,做事就要身教重於言教,他現在子女都已成家立業,更要堅持做下去。賴進南自1984年轉任教向上國中,改捐給向上國中畢業生,1993年退休後仍持續捐助至今。賴進南8旬高齡,身體硬朗、記憶力驚人,對40多年前教的學生仍如數家珍,有醫師、警調、媒體及各企業幹部。他說,以前教「放牛班」,從一早就陪著學生上課、用餐、午睡,直到放學,還常帶學生去大坑爬山。賴進南強調,品德很重要,他捐助的是清寒畢業生,不管書讀得好不好,都要好好讀書,出社會好好努力。


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高雄市繼前年聯邦、去年雷鳥之後,勁風足球隊也舉辦成立五十周年慶,六月一至二日在高雄國家體育場舉辦「二○一九勁風盃足球邀請賽」,計有四十二支隊伍近四百人熱絡參賽;接著全國足球協會六日舉辦「二○一九國際足球友誼賽-中華台北vs尼泊爾」比賽,十五日「二○一九台灣木蘭女子足球聯賽 」,十六、廿三、卅日則有「二○一九台灣企業甲級足球聯賽」,讓六月的高雄刮起足球運動風。高雄市勁風足球協會理事長李祐穎表示,勁風五十周年慶,這是個極具歷史意義的足球界盛事,本次計有七組級別四十二支隊伍近四百位選手參加比賽,賽事於二日圓滿閉幕。李祐穎說明,民國五十四年勁風足球隊創立人謝文明老師到楠梓區和平國小擔任三年級級任老師,二年後謝老師退伍後回到和平國小,利用下午放學後時間,挑選、訓練四年級學生從事少年足球運動,每當練球時間,總是吸引許多國、高中學生圍觀、或在場邊練習,地方上的長輩因此希望謝老師能引導社區年輕人從事足球運動,藉運動發洩精力;於是在地方熱心人士的支持下,民國五十八年七月在和平國小組成勁風足球隊。勁風盃足球賽以社會球隊身分,在自籌經費、場地的情形下舉辦長達二十一屆的勁風盃足球賽。謝老師在考量家人及交棒給年輕人因素下,不再舉辦比賽,使得台灣唯一由民間出錢出力舉辦、歷史最悠久的在民國八十二年比賽結束後,就此畫下句點;榮譽理事長黃丁全一○三年正式向高市府社會局登記立案成為「高雄市勁風足球協會」,讓勁風薪火相傳繼續為足球界盡份心力。此外,隨著二○二二卡達世界盃資格賽第二輪的逼近,中華男足也加緊備戰腳步,期望在本次資格賽能夠獲得更好的成績。今年第二場主場國際友誼賽中華男足移師睽違三年的熱情港都高雄,於六月六日晚間七時在高雄國家體育場迎戰來訪的尼泊爾國家隊,用最激情的足球比賽為端午連假揭開序幕。


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【早安健康/張承宇報導】近日媒體報導「吃鳳梨預防飛蚊症」的新聞引起一陣熱議,雖然效果仍有待證實,但對於受到飛蚊症困擾的人來說,保護眼睛健康刻不容緩,不妨先來看看日本名醫推薦,有哪些健康食材也可能有預防飛蚊症眼疾的效果,以及如何透過按壓穴道幫助預防飛蚊症! 胡蘿蔔抗氧化效果佳、富含β-胡蘿蔔素,有助預防飛蚊症等眼疾 日本石原診所副院長石原新菜表示,要維持身體健康,大約需要30多種維生素以及100多種礦物質,然而,現代人飲食習慣喜愛高蛋白質、高脂、高醣類的食物,容易讓必要的維生素、礦物質攝取不足,容易讓高血壓、糖尿病、高血脂等問題上身。 因此,石原新菜都會建議他的患者喝「胡蘿蔔汁」,胡蘿蔔含有豐富的β-胡蘿蔔素,具備非常強大的抗氧化作用,能幫助去除體內造成老化、疾病的活性氧。而飛蚊症、老花眼、白內障等與年紀增長相關的眼疾,背後的原因就是體內抗氧化酵素減少、無法抵抗活性氧傷害所致,因此藉由喝胡蘿蔔汁的抗氧化作用,有助預防多種眼疾。 日本味木診所院長、眼科專業醫師味木幸也指出,胡蘿蔔中豐富的β-胡蘿蔔素,能在體內被轉換為維生素A,而人體若缺乏維生素A,則眼部調節光線的功能會變弱,造成視力下降、夜盲症等問題,因此充分攝取β-胡蘿蔔素,可望幫助維繫眼部健康。 日本大同醫院院長島本悅次也曾在著作《白内障・緑内障・黄斑変性症を自力でぐんぐん治すコツがわかる本(暫譯:自己的眼疾自己救)》提到自己對胡蘿蔔汁的喜愛,由於胡蘿蔔汁含有β-胡蘿蔔素等能抗氧化、有助防止全身老化的物質,加上製作簡單、味道可口、容易消化吸收,是幫助保健的好飲品。 下一頁看胡蘿蔔汁超簡單食譜!還有護眼降眼壓的穴道按摩分享給您 胡蘿蔔汁製作超簡單,天天喝輕鬆改善眼部健康 材料 做法 喝法 每天早上喝440ml取代早餐,飲用時應緩慢地喝。 穴道按摩也有助於維繫眼部健康 除了飲食以外,日本倉敷藝術科學大學客座教授、針灸師內田輝和則以長年的治療經驗,推薦按壓後腦的「腦點」改善眼睛健康。內田輝和解釋,現代社會3C產品普及、生活壓力大,長時間看近距離的物品使眼部肌肉僵硬、血液流動變差,無法供給眼睛充足的氧氣、養分,使得血液流動遲滯、眼部房水流動也惡化,造成視力降低、眼睛老化等問題。 而按壓後腦處的「腦點」,可望幫助改善後腦杓處僵硬,避免此處的僵硬使腦部血液流動受到阻礙,就能改善眼部問題;接著再按摩太陽穴,還能改善飛蚊症、近視與斜視。內田輝和的患者中曾有一位60幾歲女性患者,視野中原本會出現黑點,而在實行這個方法後飛蚊症得到了大幅改善,視野也變得更加明亮,同時眼壓也下降了。 做法 … 延伸閱讀:


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作者為世界咖啡競賽組織(WCE)首位華人評審盧安達在內戰後民生凋零,但迅速引入國際援助的珍珠計畫與卓越盃競賽,聚焦精品咖啡策略,不但成功的躍上世界精品舞台,就連傳統的咖啡大國衣索匹亞、亞洲的印尼、印度都打算起而效尤。盧安達咖啡初步的成功,可歸納為國際援助與總統卡加梅的強勢領導,但到底盧安達有何值得尋豆師萬里迢迢前往採購的特色?我將與各位分享盧國的咖啡發展歷程、影響巨大的珍珠計畫與卓越盃競賽,以及最實際的咖啡情勢分析與採購經驗。盧安達是距離台灣相當遙遠的東非內陸小國,1994年的種族大屠殺震撼世界。背景要回溯到1962年,盧安達與蒲隆地分離並獨立,但隨之而來的卻是無止盡的血腥戰亂——流亡鄰國的圖西族攻打盧國,執政的胡圖族於是對國內圖西族展開大規模鎮壓加以報復。1990年,盧安達愛國陣線由北部入侵引發內戰,藉由軍事政變上台的哈比亞利馬納勢力逐漸削弱,雖在1993年雙方簽訂《阿魯沙協定》,但隔年的4月6日,哈比亞利馬納乘坐的專機在首都機場附近被飛彈擊落身亡,成為盧安達大屠殺的導火線,其後短短的100天內,盧安達臨時政府殺害了近100萬的圖西族人和部分主張和平的胡圖族與特瓦族人。由出身圖西族的保羅.卡加梅(Paul Kagame)領導的盧安達愛國陣線隨後由首都重啟攻勢,逐步取得國家控制權,到該年7月中旬控制全國,200萬胡圖族人因擔心被報復而逃往鄰國,內戰也重挫盧安達的經濟,成為當時全球最貧窮、亟待援助的國家之一。非洲諸國到底有多少國際援助計畫?根據世界銀行資助的國際發展協會(International Development Association,簡稱IDA)統計,2007∼2017年,該協會在非洲執行的專案就超過1,200個。經常贊助各國農業的美國對外援助署,每年在非洲也有50個以上的援助計畫,顯見國際金援在非洲實屬稀鬆平常。但盧安達大筆的國際援助,卻是由大量生命犧牲所換來的,尤其大屠殺結束後,西方國家對大屠殺期間的無作為感到內疚,挹注大筆資金以重建盧安達,當年盧安達國外援助的金援,竟然占年度預算的50%以上,也幸而掌舵的總統保羅.卡加梅沒有如其他非洲獨裁者般中飽私囊,盧安達的咖啡才有今日的榮景。保羅.卡加梅深知盧安達的經濟命脈在農業,也了解咖啡的潛力,在國際援助與總統本人大力支持下,咖啡成為盧安達振衰起敝的重點產業。卡加梅為推廣盧安達咖啡,在2006年親自赴美拜見知名企業好市多(Costo)執行長,成功將盧安達咖啡推銷到好市多的貨架與星巴克的豆單上,他也引入由美國提出6年的珍珠計畫、拍板舉辦卓越盃的咖啡競賽,還親自出席頒獎典禮,一國元首對於咖啡產業的投入,舉世罕見。大屠殺發生時保羅.卡加梅年僅36歲,他帶領反抗軍對抗武器精良的政府軍,擊敗對手奪回政權並出任副總統,2003年當選總統並於2010年連任,之後執政黨推動憲改讓他得以第三度當選並續任總統。外界對卡加梅的評價兩極,如同其他政治強人,他對異議人士鉗制言論自由,並對媒體進行系統性的壓制與排擠,但在於他治理下也繳出高速經濟成長的成績單,他的口號是將盧安達打造成「非洲新加坡」,連續14年GDP年成長率達7%以上,是全球平均值的3倍,盧安達近年來成為非洲經濟成長最快、競爭力最強,也相對安全與乾淨的國家。非洲有不少當權者斂權又斂財,即便有大量的國際援助,最後大多進了獨裁者的私人口袋,資源往往無法落實到改善民生的計畫,卡加梅從2000年上任至今,雖已成為全球各國在位最久的總統,但不聚斂個人錢財的風格確實罕見,盧安達政府的清廉指數在非洲名列前茅,被國際發展組織視為由崩毀邊緣站起的典範,國際援助能夠真正被執行,也是盧安達咖啡復興的關鍵。卡加梅沒讓屠殺的仇恨拖垮經濟,也沒因掌權而極度貪腐,這都是盧安達能脫胎換骨的關鍵因素,可以這麼說,因為國際資金的大筆援助以及保羅‧卡加梅的強勢領導,盧安達的咖啡產業,才有今天的地位。 本文摘自《尋豆師2,國際咖啡評審的非洲獵奇:合作社選豆心法、品種故事、處理法最新趨勢》作者:許寶霖出版社:寫樂文化  ______________【Yahoo論壇】係網友、專家的意見交流平台,文章僅反映作者意見,不代表Yahoo奇摩立場 >>> 投稿去


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  • Jun 05 Mon 2017 10:29
  • 徵信

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